您的当前位置:首页 > 焦点 > 中新健康|中国疾控中心:汛期关注食品卫生,警惕病从口入 正文
时间:2024-10-30 09:30:30 来源:网络整理 编辑:焦点
中新健康|中国疾控中心:汛期关注食品卫生,警惕病从口入2024-07-03 09:44:34 来源:中国新闻网
中新网7月3日电 据中国疾控中心微信公众号消息,健康疾控警惕6月以来,汛期泉州市某某广告媒体经销部我国多地进入主汛期,关注如果发生洪涝灾害,食品可能导致食品原料污染和食品生产、卫生加工、口入制作、中新中国中心储存、健康疾控警惕供应等关键环节的汛期污染,食源性疾病发生风险增加。关注中国疾控中心在此温馨提示:汛期关注食品卫生,食品泉州市某某广告媒体经销部警惕病从口入。卫生
一、口入汛期主要食品卫生隐患
01.食品原料受到污染
洪涝灾害发生时,中新中国中心粪便、生产生活垃圾、有毒化工产品(如农药、鼠药、重金属等)可能会随水流扩散,储存的食品、原料、田间作物等可能会被浸泡、污染。
02.食品加工环节污染
洪涝灾害期间,食品加工场所、厨房、厨具、餐具等可能被淹而导致污染,加之缺乏清洁水进行清洗,可能导致食品加工制作时被污染。
03.卫生服务可及性降低
当地医疗卫生服务场所、设施和设备等遭到破坏,影响正常的医疗卫生服务,若病人得不到及时治疗,潜在的传染源得不到妥善管理,进而也会增加污染食品的机会。
04.病原菌易滋生
汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖,加速食品的腐败变质,污染机会也相应增多。
二、如何预防病从口入
01.食用安全食物
洪涝灾害期间饮食卫生条件有限,避免食用高风险食品。
不吃生食、不饮生水。食用烧熟煮透后的食物,尽量饮用烧开的水或瓶装水。
熟食室温存放不超过两小时。熟食应及时分类冷藏保存,室温存放不超过两个小时,冷藏后再次食用前务必彻底加热。
不吃被污水浸泡过的食物,不吃腐败变质、不新鲜的食物,不随意捡拾、使用洪灾水域漂浮物。
不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品,不采摘食用野生蘑菇、野菜和野果。
02.使用安全的生活用水
若供水系统被破坏,应该选择经消毒处理的水清洗食材。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具。
03.保持良好的饮食卫生习惯
生熟分开,避免交叉污染。生熟食材应有专门的存放地点、容器和处理用具,分开放、分开洗、分开切。
饭前便后、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。
保持厨房清洁。若被淹,食品加工、制作、储存的场所及用具要及时清洗消毒,确保安全后再使用。
04.合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间,囤积或集中供应保障性食品时,应注意选择耐储存的食品种类和食材。
储备易保存、不易变质的食品。尽量选择定型包装食品(如方便面、压缩饼干、罐头等),少囤简易包装、生鲜食品等储存条件要求严格、保质期较短的食物。
尽量将食物加盖存放在干燥的高处,做到防潮、防蝇、防虫、防鼠。
05.储备药品,及时就医
汛期,家中应提前储备一些常用止泻、止吐、抗菌等药物,如黄连素、蒙脱石散、口服补液盐等。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式,若胃肠炎症状得不到缓解或恶化,及时寻求专业救治。 更多精彩内容请进入健康·生活频道
今年第二轮存款利率下调即将落地2024-10-30 09:30
中柬两军将举行“金龙2024-10-30 09:29
这一轮行情远超你想象,杨德龙惊人言论...2024-10-30 09:09
加拿大央行行长:加央行可能很快会开始降息2024-10-30 08:56
以色列打死哈马斯领导人辛瓦尔 中方回应2024-10-30 08:48
收评:沪指放量涨1.16% 化工板块20余股涨停2024-10-30 08:26
软银领投、英伟达参与,英国自动驾驶公司Wayve融资10.5亿美元2024-10-30 08:22
联发科技发布天玑9300+旗舰5G生成式AI芯片2024-10-30 07:20
苏丹武装部队宣布控制喀土穆南部一地区2024-10-30 07:20
5月7日外媒科学网站摘要:不同类型饮用水在健康上无差异2024-10-30 07:07
泰国岛屿18亿再次易手,岛上度假村烂尾2024-10-30 09:20
小米汽车:SU7智能泊车具备机械库位泊入能力,后续将OTA推送2024-10-30 09:16
FF再次走到悬崖边 贾跃亭也想做网红卖货还债2024-10-30 09:09
罕见基因突变引发胰腺内分泌肿瘤 6岁患儿在沪获救2024-10-30 08:40
巴西总统头带缝线伤疤出席活动2024-10-30 08:31
一件衬衫1800元,小县城的高物价是怎么被贵妇撑起来的?2024-10-30 08:30
周鸿祎:拿到迈巴赫尾款了,我是性善论者,一点不着急2024-10-30 08:29
OpenAI CEO:看好人形机器人,未来人类不必再掌握计算机科学2024-10-30 07:58
高等教育最强省江苏又将新设一所新大学2024-10-30 07:42
OpenAI泄密者,投奔马斯克2024-10-30 07:36